„Balaton étterem” változatai közötti eltérés

A Helyismeret wikiből
(Új oldal, tartalma: „ (Kisfaludy Sándor u. 5.) Az étterem csak nevében emlékeztet egykori elődjére. 1962-ben modern, üvegablakos étterem épült a helyén, 1995-ben ezt is átalakí...”)
 
1. sor: 1. sor:
  
 +
Balatonfüred, Kisfaludy Sándor u. 5.
  
(Kisfaludy Sándor u. 5.)
 
  
 +
     Az étterem csak nevében emlékeztet egykori elődjére. 1962-ben modern, üvegablakos étterem épült a helyén, 1995-ben ezt is átalakították. A régi Balaton étterem emlékét már csak néhány fotó, képeslap, rajz, reklám őrzi. Évtizedeken át a fürdőtelep egyik hangulatos vendéglője volt, megérdemli a rövid bemutatást.
 +
 +
&nbsp; &nbsp; &nbsp;A fürdőhelyen már 1837-ben volt az izraelita vendégek számára étterem: ''„A szent Szerzet jósága nagylelkűleg kihat az emberre, s vagyon itt az Izraeliták számára is vendéglőház, s bor, még pedig kóser.”''<ref>Miskolczy Károly: Balaton Füred mint savanyú víz. Veszprém, 1837. 18.</ref> A zsidó vendéglő még 1863-ban is a régi fürdőházban volt.<ref>Orzovenszky Károly: Balaton-Füred és gyógyhatása. A helyi viszonyok, a fürdő története, gyógyhatása és a gyógyeljárás ismertetése. Pest. 1863. 27.</ref> Az 1868–1871-ig tartó építkezés során a fürdőpalota keleti szárnyába építették. 1878-ban már a mai étterem helyén állt a zsidó étterem: ''„A Horváthféle ház Balatonra néző oldala alatt, a pinczeboltok mellett van az izraeliták csinos étterme; hol az illetők vallásuk szerinti jó ételeket s italokat kapnak.”''<ref>Jalsovics Aladár: A balatonfüredi gyógyhely és kirándulási helyei. Bp., 1878. 105.</ref> 1885-től már Lőbl vendéglőként említik, ettől kezdve 1920-ig ez a család bérli. (A család több tagja is a Vázsonyi utcai zsidó temetőben nyugszik.)
  
Az étterem csak nevében emlékeztet egykori elődjére. 1962-ben modern, üvegablakos étterem épült a helyén, 1995-ben ezt is átalakították. A régi Balaton étterem emlékét már csak néhány fotó, képeslap, rajz, reklám őrzi. Évtizedeken át a fürdőtelep egyik hangulatos vendéglője volt, megérdemli a rövid bemutatást.
+
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1893–1894-ben építették át a Kisfaludy étteremmel együtt. Elbontották a cselédlakás hosszú épületét, amelynek a nyugati végén a magyar, keleti végén a zsidó vendéglő volt. Az étterem új nevet is kapott, 1894 nyarán már az új épületben van a ''„Balaton” című kávéház és vendéglő”''<ref>Balaton 1894. jún. 17. 3. sz. 1.</ref>. 1896-ban a két vendéglő között felépült az Ipoly szálló.  
A fürdőhelyen már 1837-ben volt az izraelita vendégek számára étterem: „A szent Szerzet jósága nagylelkűleg kihat az emberre, s vagyon itt az Izraeliták számára is vendéglőház, s bor, még pedig kóser.”  A zsidó vendéglő még 1863-ban is a régi fürdőházban volt.  Az 1868–1871-ig tartó építkezés során a fürdőpalota keleti szárnyába építették. 1878-ban már a mai étterem helyén állt a zsidó étterem: „A Horváthféle ház Balatonra néző oldala alatt, a pinczeboltok mellett van az izraeliták csinos étterme; hol az illetők vallásuk szerinti jó ételeket s italokat kapnak.”  1885-től már Lőbl vendéglőként említik, ettől kezdve 1920-ig ez a család bérli. (A család több tagja is a Vázsonyi utcai zsidó temetőben nyugszik.)
+
 
1893–1894-ben építették át a Kisfaludy étteremmel együtt. Elbontották a cselédlakás hosszú épületét, amelynek a nyugati végén a magyar, keleti végén a zsidó vendéglő volt. Az étterem új nevet is kapott, 1894 nyarán már az új épületben van a „Balaton” című kávéház és vendéglő”. 1896-ban a két vendéglő között felépült az Ipoly szálló.  
+
&nbsp; &nbsp; &nbsp;Az ekkor megjelent reklám a fürdőközönség figyelmébe ajánlja a Balaton közelében álló, kibővített és renovált éttermet.<ref>Balatonfüredi (millennium-) emlék a fürdővendégek tájékoztatására. Szerk. Mangold Gusztáv. Bp., 1896.</ref> 1907-ben a ''„Balaton étterem és kávéház”'' panziós étkezésnél a lehető legolcsóbb árakat kínálta, és hordóban vagy palackokban bárhová szállított bort, de csak balatonmellékit.  
Az ekkor megjelent reklám a fürdőközönség figyelmébe ajánlja a Balaton közelében álló, kibővített és renovált éttermet. 1907-ben a „Balaton étterem és kávéház” panziós étkezésnél a lehető legolcsóbb árakat kínálta, és hordóban vagy palackokban bárhová szállított bort, de csak balatonmellékit.  
+
 
1911-ben a helyi lapban így reklámozták: „Balaton” étterem és kávéház Balatonfüreden, az Esplanade-parkban, a hajóállomás közelében. Harminc évi fennállás után egészen átalakítva és nagyobbítva, aerogén-gáz világítással a nagyérdemű fürdőző- és turista közönség rendelkezésére áll. Izletes magyar ételek. Valódi jó borok. Kávéházi italok. Saját cukrászda. Fagylalt. Jegeskávé Kitűnő balatonvidéki asztali és pecsenye borok literje 1 koronától feljebb. Fedett étkező és kávéházi helyiségek a szabadban a Balaton mellett. Figyelmes kiszolgálás és olcsó árak Kivánatra table d’hote. Csoportos kirándulók olcsó ellátása Zóna villásreggeli! Állandó Dréher-sör csapolás!”  
+
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1911-ben a helyi lapban így reklámozták: ''„Balaton” étterem és kávéház Balatonfüreden, az Esplanade-parkban, a hajóállomás közelében. Harminc évi fennállás után egészen átalakítva és nagyobbítva, aerogén-gáz világítással a nagyérdemű fürdőző- és turista közönség rendelkezésére áll. Izletes magyar ételek. Valódi jó borok. Kávéházi italok. Saját cukrászda. Fagylalt. Jegeskávé Kitűnő balatonvidéki asztali és pecsenye borok literje 1 koronától feljebb. Fedett étkező és kávéházi helyiségek a szabadban a Balaton mellett. Figyelmes kiszolgálás és olcsó árak Kivánatra table d’hote. Csoportos kirándulók olcsó ellátása Zóna villásreggeli! Állandó Dréher-sör csapolás!”''<ref>Balatonfüred. 1911. júl. 16. 9. sz. 3.</ref>
Bizonyos, hogy 1914-ben Lőbl Lajos a vendéglő bérlője: „Közel a Balatonhoz az alsó sétányon. Kitűnő konyha, hol az izraeliták vallásuk törvényei szerint étkezhetnek. Bérlő: Löbl Lajos”. – írta a fürdőhelyi ismertető.
+
 
Az étteremmel kapcsolatos fotók között fennmaradt egy irodalomtörténeti jelentőségű, elmosódott felvétel, ami bizonyítja, hogy Ady Endre 1917 tavaszán ennek a vendéglőnek a kerthelyiségében ült többedmagával. Feleségével pihent Füreden, ahova meghívta egy rövid látogatásra Lajos testvérét és feleségét. A fényképen a társaság mögött a füredi Oblatt Sándor szerint nem a Szántó nevű bérlő, hanem Lőbl Lajos áll. A fellelt adatok az ő állítását támasztják alá. A fényképen már idősnek látszó Lőbl Lajos 1920-ban halt meg, 72 éves korában. Szántó Adolf neve bérlőként csak ebben az évben tűnik fel. A helyi lap tudósítása szerint ő 1938-ban, 62 évesen halt meg, a kép készítésekor tehát csak 41 éves volt.
+
&nbsp; &nbsp; &nbsp;Bizonyos, hogy 1914-ben Lőbl Lajos a vendéglő bérlője: ''„Közel a Balatonhoz az alsó sétányon. Kitűnő konyha, hol az izraeliták vallásuk törvényei szerint étkezhetnek. Bérlő: Löbl Lajos”''<ref>Balatonfüred gyógy-és tengerfürdő szanatórium, vízgyógyintézet klimatikus gyógyhely Balatonfüred, 1914. 43.</ref>.– írta a fürdőhelyi ismertető.
1925-ben is Szántó Adolf bérli az éttermet, ahol magyar és rituális konyha is volt. Halála után, 1940-ben a vendéglőt Győrffy Józsefné viszi tovább. 1941-ben az épületet modernizálták, elbontották a régi teraszt, eltávolították a kuglizót, és a közelben lévő kazamataszerű üzleteket. Így tudták rendezni a mai Kisfaludy utcát. Az étterem az államosítás után is megőrizte egykori nevét.
+
 
 +
&nbsp; &nbsp; &nbsp;Az étteremmel kapcsolatos fotók között fennmaradt egy irodalomtörténeti jelentőségű, elmosódott felvétel, ami bizonyítja, hogy Ady Endre 1917 tavaszán ennek a vendéglőnek a kerthelyiségében ült többedmagával. Feleségével pihent Füreden, ahova meghívta egy rövid látogatásra Lajos testvérét és feleségét. A fényképen a társaság mögött a füredi Oblatt Sándor szerint nem a Szántó nevű bérlő, hanem Lőbl Lajos áll.<ref>: Ady Endre balatonfüredi útjai. = Füredi História. 2003. 5. sz. 12-16.</ref> A fellelt adatok az ő állítását támasztják alá. A fényképen már idősnek látszó Lőbl Lajos 1920-ban halt meg, 72 éves korában.<ref>Varga Lászlóné: A balatonfüredi zsidó temető. Balatonfüred, 2004. 22.</ref> Szántó Adolf neve bérlőként csak ebben az évben tűnik fel.<ref>Balatonfüred. 1920. júl. 25. 30. sz.</ref> A helyi lap tudósítása szerint ő 1938-ban, 62 évesen halt meg,<ref>Balatonfüred. 1938. nov. 26. 48. sz.</ref> a kép készítésekor tehát csak 41 éves volt.
 +
 
 +
&nbsp; &nbsp; &nbsp;1925-ben is Szántó Adolf bérli az éttermet, ahol magyar és rituális konyha is volt.<ref>Balaton. A Balatoni Szövetség kalauza. Bp., 1925. 21.</ref> Halála után, 1940-ben a vendéglőt Győrffy Józsefné viszi tovább. 1941-ben az épületet modernizálták, elbontották a régi teraszt, eltávolították a kuglizót, és a közelben lévő kazamataszerű üzleteket. Így tudták rendezni a mai Kisfaludy utcát. Az étterem az államosítás után is megőrizte egykori nevét.
  
  

A lap 2014. március 17., 17:53-kori változata

Balatonfüred, Kisfaludy Sándor u. 5.


     Az étterem csak nevében emlékeztet egykori elődjére. 1962-ben modern, üvegablakos étterem épült a helyén, 1995-ben ezt is átalakították. A régi Balaton étterem emlékét már csak néhány fotó, képeslap, rajz, reklám őrzi. Évtizedeken át a fürdőtelep egyik hangulatos vendéglője volt, megérdemli a rövid bemutatást.

     A fürdőhelyen már 1837-ben volt az izraelita vendégek számára étterem: „A szent Szerzet jósága nagylelkűleg kihat az emberre, s vagyon itt az Izraeliták számára is vendéglőház, s bor, még pedig kóser.”[1] A zsidó vendéglő még 1863-ban is a régi fürdőházban volt.[2] Az 1868–1871-ig tartó építkezés során a fürdőpalota keleti szárnyába építették. 1878-ban már a mai étterem helyén állt a zsidó étterem: „A Horváthféle ház Balatonra néző oldala alatt, a pinczeboltok mellett van az izraeliták csinos étterme; hol az illetők vallásuk szerinti jó ételeket s italokat kapnak.”[3] 1885-től már Lőbl vendéglőként említik, ettől kezdve 1920-ig ez a család bérli. (A család több tagja is a Vázsonyi utcai zsidó temetőben nyugszik.)

     1893–1894-ben építették át a Kisfaludy étteremmel együtt. Elbontották a cselédlakás hosszú épületét, amelynek a nyugati végén a magyar, keleti végén a zsidó vendéglő volt. Az étterem új nevet is kapott, 1894 nyarán már az új épületben van a „Balaton” című kávéház és vendéglő”[4]. 1896-ban a két vendéglő között felépült az Ipoly szálló.

     Az ekkor megjelent reklám a fürdőközönség figyelmébe ajánlja a Balaton közelében álló, kibővített és renovált éttermet.[5] 1907-ben a „Balaton étterem és kávéház” panziós étkezésnél a lehető legolcsóbb árakat kínálta, és hordóban vagy palackokban bárhová szállított bort, de csak balatonmellékit.

     1911-ben a helyi lapban így reklámozták: „Balaton” étterem és kávéház Balatonfüreden, az Esplanade-parkban, a hajóállomás közelében. Harminc évi fennállás után egészen átalakítva és nagyobbítva, aerogén-gáz világítással a nagyérdemű fürdőző- és turista közönség rendelkezésére áll. Izletes magyar ételek. Valódi jó borok. Kávéházi italok. Saját cukrászda. Fagylalt. Jegeskávé Kitűnő balatonvidéki asztali és pecsenye borok literje 1 koronától feljebb. Fedett étkező és kávéházi helyiségek a szabadban a Balaton mellett. Figyelmes kiszolgálás és olcsó árak Kivánatra table d’hote. Csoportos kirándulók olcsó ellátása Zóna villásreggeli! Állandó Dréher-sör csapolás!”[6]

     Bizonyos, hogy 1914-ben Lőbl Lajos a vendéglő bérlője: „Közel a Balatonhoz az alsó sétányon. Kitűnő konyha, hol az izraeliták vallásuk törvényei szerint étkezhetnek. Bérlő: Löbl Lajos”[7].– írta a fürdőhelyi ismertető.

     Az étteremmel kapcsolatos fotók között fennmaradt egy irodalomtörténeti jelentőségű, elmosódott felvétel, ami bizonyítja, hogy Ady Endre 1917 tavaszán ennek a vendéglőnek a kerthelyiségében ült többedmagával. Feleségével pihent Füreden, ahova meghívta egy rövid látogatásra Lajos testvérét és feleségét. A fényképen a társaság mögött a füredi Oblatt Sándor szerint nem a Szántó nevű bérlő, hanem Lőbl Lajos áll.[8] A fellelt adatok az ő állítását támasztják alá. A fényképen már idősnek látszó Lőbl Lajos 1920-ban halt meg, 72 éves korában.[9] Szántó Adolf neve bérlőként csak ebben az évben tűnik fel.[10] A helyi lap tudósítása szerint ő 1938-ban, 62 évesen halt meg,[11] a kép készítésekor tehát csak 41 éves volt.

     1925-ben is Szántó Adolf bérli az éttermet, ahol magyar és rituális konyha is volt.[12] Halála után, 1940-ben a vendéglőt Győrffy Józsefné viszi tovább. 1941-ben az épületet modernizálták, elbontották a régi teraszt, eltávolították a kuglizót, és a közelben lévő kazamataszerű üzleteket. Így tudták rendezni a mai Kisfaludy utcát. Az étterem az államosítás után is megőrizte egykori nevét.


Jegyzetek

  1. Miskolczy Károly: Balaton Füred mint savanyú víz. Veszprém, 1837. 18.
  2. Orzovenszky Károly: Balaton-Füred és gyógyhatása. A helyi viszonyok, a fürdő története, gyógyhatása és a gyógyeljárás ismertetése. Pest. 1863. 27.
  3. Jalsovics Aladár: A balatonfüredi gyógyhely és kirándulási helyei. Bp., 1878. 105.
  4. Balaton 1894. jún. 17. 3. sz. 1.
  5. Balatonfüredi (millennium-) emlék a fürdővendégek tájékoztatására. Szerk. Mangold Gusztáv. Bp., 1896.
  6. Balatonfüred. 1911. júl. 16. 9. sz. 3.
  7. Balatonfüred gyógy-és tengerfürdő szanatórium, vízgyógyintézet klimatikus gyógyhely Balatonfüred, 1914. 43.
  8. : Ady Endre balatonfüredi útjai. = Füredi História. 2003. 5. sz. 12-16.
  9. Varga Lászlóné: A balatonfüredi zsidó temető. Balatonfüred, 2004. 22.
  10. Balatonfüred. 1920. júl. 25. 30. sz.
  11. Balatonfüred. 1938. nov. 26. 48. sz.
  12. Balaton. A Balatoni Szövetség kalauza. Bp., 1925. 21.

Forrás

Némethné Rácz Lídia: Balatonfüred nevezetés épületei. 2008.