Hankóczy Jenő
HANKÓCZY Jenő (Zsejke-puszta, 1879. febr. 24.–Bp., 1939. márc. 2.) gabona-kutató.
Élete
1900-ban a mosonmagyaróvári akadémián szerzett oklevelet és 1904-től foglalkozott a búza és a liszt minőségi vizsgálatával. Először az Országos Növénytermelési Kísérleti Állomás adjunktusa, 1924-től az Országos Kémiai Intézet igazgatója, majd 1928-tól az általa szervezett Gabona- és Lisztkísérleti Állomás igazgatója. A liszt sikértartalmára vonatkozó vizsgálatai, annak módszerei és találmánya az egész világon elterjedtek. 1905-ben készítette azt a műszert (farinométer), amellyel a tészta ill. a sikér nyújthatóságát lehet megállapítani. 1912-ben megalkotta a lisztvizsgáló és a minősítő műszert (farinograf). Kez-deményezésére indult meg az országos búzakataszter felvétele és a minőségi búzatermesztés elterjesztése. Csopakon a Felső temetőben nyugszik.
Művei
- A magyar búzatermesztés átszervezése. Bp., 1931–1937.
- A búza és a búzaliszt minősítésének és értékesítésének új irányelvei. Bp., 1937.
Irodalom
- SURÁNYI János: Megemlékezés ~ről. = Köztelek, 1939.
- LELLEY János: A búza nemesítése. (Társszerző.) Bp., 1935.
- PÉNZES István: ~. Bp., 1966.
- Agrártörténeti életrajzok. Bp., 1985.
- KILIÁN L.: Anno...A gabonakutatásának úttörője. = Az Üzlet, 1998. márc. 27.
